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芝麻糊的常见做法

时间:2021-09-16 15:32

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作者:互联网

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导读:芝麻 营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷,自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品,如果选择适当的配料,还有其它功效,芝麻糊就是以芝麻为原料加入其它五谷杂粮调...

芝麻糊

芝麻营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷,自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品,如果选择适当的配料,还有其它功效,芝麻糊就是以芝麻为原料加入其它五谷杂粮调制而成的食品,具有很高的食疗价值,下面我们就一起来看一看芝麻糊的做法吧!

花生芝麻糊

花生芝麻糊

【材料】花生仁,黑芝麻,蜂蜜。

【做法】①把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。②想吃的时候,加入开水一冲即可,可适量加点蜂蜜。

【功效】花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,起到美胸功效。最好不要将花生外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效。

山药芝麻糊

山药芝麻糊

【材料】山药粉20克、芝麻粉120克、鲜奶250克、冰糖适量。

【做法】山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可。

山药粘米鸳鸯芝麻糊

山药粘米鸳鸯芝麻糊

【材料】山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克。

【做法】①粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用。②山药洗干净,切成小颗粒。③黑芝麻洗干净,隔干水,热锅炒,炒干水并有香味发出,熄火,备用。④将粘米、淮山和黑芝麻,加水和鲜牛奶,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣。⑤锅中放入冰糖和清水,溶化过滤后炒开,将筛隔好的浆慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,即可食用。

胶桃芝麻糊

胶桃芝麻糊

【材料】芝麻粉20克,砂糖适量,阿胶末10克,核桃仁30克,红枣、龙眼肉各适量。

【做法】将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状,放入砂糖调味即可。

【功效】食用可增加肌肉爆发力,促进脑部细胞代谢,红润皮肤,可使脑部清新,增加进取心。腹泻、消化器官虚弱者少食。

部分专业知识转自网络

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